Bizcocho Oreo

Hoy voy a compartir con vosotros la receta de este rico Bizcocho de Oreo que se hace en thermomix. Es muy sencilla y no se mancha nada.

INGREDIENTES (PARA UN MOLDE DE 20 CMS.):

• 75 gr. Mantequilla en pomada
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 huevos
• 200 gr. de galletas Oreo
• 2 cucharaditas de levadura Royal

ELABORACIÓN:
Comenzamos precalentando el horno a 175º.

Metemos las galletas en el vaso de la thermomix y trituramos a velocidad 7 durante 20 segundos.

Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 15 segundos a velocidad 3.

Horneamos durante unos 40 minutos.

Quien no tenga la thermomix, también podría hacer esta receta con  un buena batidora.

Según las chicas de La Mesa Málaga, quienes me pasaron la receta, si queremos utilizar este bizcocho para hacer una tarta, tendremos que preparar al menos 2 bizcochos para que salga con algo de altura.