¡Hola!
¡Ayer
asistí a mi primer curso de cocina! Un curso de decoración de
tartas con fondant para principiantes que tuvo lugar en la escuela de
cocina La Mesa.
Estuve
todo el día muy nerviosa porque, aunque me pese darle la razón a mi
marido, todo lo desconocido me cuesta y nunca antes había ido a un
curso de este tipo. A lo que se une que soy muyyyyy tímida. Eso sí,
por norma general, no suelo dejar que esto me impida hacer lo que me
gusta así que cogí mi libreta y mi bolígrafo y puse rumbo a la
escuela.
Cuando
llegué, mis nervios aumentaron un poco más porque vi que el resto
de chicas que asistían al curso tenían muy buenas nociones de
repostería y yo ninguna!
Pero
finalmente resultó ser una tarde muy divertida y entretenida. Tanto
las profesoras como el resto de participantes eran muy agradables y
me ayudaron mucho con mi torpeza culinaria, lo cual agradecí
enormemente.
Fue
un curso muy completo: preparamos y horneamos un bizcocho de
chocolate que estaba buenísimo. Aprendimos
el rellenado, nivelado y forrado del bizcocho. Y
por último trabajamos con el fondant, forrando la tarta y modelando
una rosa, varias hojas y una mariposa.
Ésta
última parte fue la que más me costó, especialmente hacer la rosa
(sin la ayuda de la profesora, María, en vez de una rosa hubiera
parecido un cardo borriquero!)
El
resultado de esta maravillosa tarde fue una estupenda tarta de
chocolate rellena de buttercream de vainilla y decorada con fondant.
Más abajo os pongo algunas fotos para que la veáis...
Aunque
no es una obra de arte, estoy muy contenta con mi primera tarta de
fondant.
La
próxima que haré será para el día de los enamorados, ¡usaré a
mi marido de conejillo de indias! Ya lo dijo el concejal que nos
casó... en lo bueno y en lo malo (supongo que eso también incluía
mi comida).
En
definitiva, fue una experiencia muy buena que repetiré próximamente
ya que le he echado el ojo a varios cursos que imparten en febrero.
